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Calciumalginat E-404	108	0.19 €	1.90 €
Calciumalginat E-404 Was ist Calciumalginat? Das Calciumsalz aus der Alginsäure heißt Caliumalginat. Genutzt wird es als Überzugsmittel, Verdic [...]
Ammoniumalginat E-403	142	0.24 €	2.40 €
Ammoniumalginat E-403 Was ist Ammoniumalginat? Ammoniumalginat gehört zur Alginsäure, die aus Braunalgen stammt. Es ist ein Geliermittel, ein Ve [...]
Kaliumalginat E-402	138	0.24 €	2.40 €
Kaliumalginat E-402 Was ist Kaliumalginat? E-402 ist das Kaliumsalz der Alginsäure. Es ist ein Geliermittel, ein Überzugsmittel und ein Verdicku [...]
Natriumalginat E-401	123	0.21 €	2.10 €
Natriumalginat E-401 Was ist Natriumalginat? Das Natriumsalz der Alginsäure heißt Natriumalginat. Wie auch die Alginsäure ist der Stoff ein Gel [...]
Alginsäure E-400	140	0.24 €	2.40 €
Alginsäure E-400 Was ist Alginsäure? Alginsäure ist ein natürlicher Stoff. Er kommt in Zellwänden von Braun-, Blau- und Rotalgen vor. Algins� [...]
Calciummalate E-352	69	0.11 €	1.10 €
Calciummalate E-352 Was sind Calciummalate? Die Calciumsalze der Apfelsäure heißen Calciummalate. Sie bestehen aus Calciummalat und Calciumhydro [...]
Kaliummalat E-351	85	0.15 €	1.50 €
Kaliummalat E-351 Was ist Kaliummalat? Kaliummalat, das Kaliumsalz der Apfelsäure, dient als Säureregulator. Es wird aus der Apfelsäure gewonne [...]
Natriummalate E-350	84	0.15 €	1.50 €
Natriummalate E-350 Was sind Natriummalate? Gemeint sind hiermit die Natriumsalze aus der Apfelsäure. Sie sind an vielen stoffwechselmäßigen Re [...]
Magnesiumphosphat E-343	99	0.17 €	1.70 €
Magnesiumphosphat E-343 Was ist Magnesiumphosphat? Magnesiumphosphat steckt in der Phosphorsäure. Zugelassen ist es für bestimmte Lebensmittel i [...]
Calciumphosphat E-341	123	0.21 €	2.10 €
Calciumphosphat E-341 Was ist Calciumphosphat? Calciumphosphat ist ein Teil der Phosphorsäure. Genutzt wird der Stoff als Säuerungsmittel, Säur [...]
Kaliumphosphate: Monokaliumphosphat, Dikaliumphosp...	118	0.21 €	2.10 €
Kaliumphosphate: Monokaliumphosphat, Dikaliumphosphat, Trikaliumphosphat E-340 Was sind Kaliumphosphate? Es sind Auszüge der Phosphorsäure. Zuge [...]
Natriumphosphate: Mononatriumphosphat, Dinatriumph...	137	0.24 €	2.40 €
Natriumphosphate: Mononatriumphosphat, Dinatriumphosphat, Trinatriumphosphat E-339 Was sind Natriumphosphate? Natriumphosphate gibt es in der Natu [...]
Phosphorsäure E-338	149	0.26 €	2.60 €
Phosphorsäure E-338 Was ist Phosphorsäure? Phosphorsäure, heißt auch Orthophosphorsäure, gibt es in der Natur und sie ist eine wichtige Phosp [...]
Kalium-Natriumtartrat/Nat rium-Kaliumtartrat E-337	112	0.20 €	2.00 €
Kalium-Natriumtartrat/Natrium-Kaliumtartrat E-337 Was ist Kalium-Natriumtartrat/Natrium-Kaliumtartrat? Kalium-Natrium tartrat/Natrium-Kaliumtartrat [...]
Kaliumtartrat E-336	137	0.24 €	2.40 €
Kaliumtartrat E-336 Was ist Kaliumtartrat? Es ist das Kaliumsalz der Weinsäure. Der Stoff dient als Backtriebmittel, Säuerungsmittel, Säureregu [...]
Pfefferkuchen	118	0.21 €	2.10 €
Pfefferkuchen Als Zutaten kommen hinein: - 250 Gramm Margarine, - 375 Gramm Zucker , - 4 Eier, - 10 Mandeln oder 10 Haselnüsse, [...]
Senfgurken	75	0.13 €	1.30 €
Senfgurken Das sind die Zutaten für Senfgurken: - etwa 10 kg Gurken - etwa 500 Gramm Zucker - 6 EL Salz [...]
Füllung für Mocca-Sahne-Torte	68	0.11 €	1.10 €
Füllung für Mocca-Sahne-Torte Die benötigten Zutaten für die Füllung: - 3 Flaschen süße Sahne, - 1 Tafel Bitterschokolade, - 1 TL Kaffe [...]
Schoko-Minz-Likör	63	0.10 €	1.00 €
Schoko-Minz-Likör Als Zutaten sind nötig: - 10 Eier, - 300 Gramm Puderzucker, - 100 Gramm Kakao, - 4 Packungen mit Vanillezucker oder Vanilli [...]
Calcium-dinatrium-ethylen -diamin-tetraacetat (EDT...	110	0.20 €	2.00 €
Calcium-dinatrium-ethylen-diamin-tetraacetat (EDTA) (Calcium-Dinatrium-EDTA) E-385 Was ist Calcium-dinatrium-ethylen-diamin-tetraacetat? Im Zusamm [...]
Natriumtartate E-335	121	0.21 €	2.10 €
Natriumtartate E-335 Was sind Natriumtartate? Es sind aus der Weinsäure die Natriumsalze. Auch sie kommen in der Natur vor, etwa in Weintrauben. [...]
Weinsäure (L+) E-334	117	0.21 €	2.10 €
Weinsäure (L+) E-334 Was ist Weinsäure? Weinsäure kann aus der Natur aus Weinreben, Weintrauben und Weinblättern oder Weinrückständen und me [...]
Calciumcitrate Monocalciumcitrat, Dicalciumcitrat,...	115	0.20 €	2.00 €
Calciumcitrate Monocalciumcitrat, Dicalciumcitrat, Tricalciumcitrat E-333 Was sind Calciumcitrate? E-333 ist das Calciumsalz der Citronensäure. E [...]
Kaliumcitrat E-332	172	0.30 €	3.00 €
Kaliumcitrat E-332 Was ist Kaliumcitrat? Gemeint ist damit das Kaliumsalz der Citronensäure. In Lebensmittel dient es als Komplexbildner, Säurer [...]
Natriumcitrate Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat,...	82	0.14 €	1.40 €
Natriumcitrate Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat, Trinatriumcitrat E-331 Was sind Natriumcitrate? Es sind sie Natriumsalze der Citronensäure. In [...]
Calciumlactat E-327	60	0.10 €	1.00 €
Calciumlactat E-327 Was ist Calciumlactat? Calciumlactat ist aus der Milchsäure das Calcium. Genutzt wird es viel in Gelees, Marmelade, Konfitür [...]
Kaliumlactat E-326	85	0.15 €	1.50 €
Kaliumlactat E-326 Was ist Kaliumlactat? Es ist aus der Milchsäure das Kaliumsalz. Genutzt wird es als Festigungsmittel, Schmelzsalz und Säurere [...]
Natriumlactat E-325	101	0.17 €	1.70 €
Natriumlactat E-325 Was ist Natriumlactat? Es ist das Natriumsalz aus der Milchsäure. Sie kann einen tierischen, pflanzlichen oder chemischen Urs [...]
Lecitine E-322	153	0.27 €	2.70 €
Lecitine E-322 Was sind Lecitine? Lecitine befinden sich in der Zellmembran bei Tieren und Pflanzen. In der Industrie dienen sie als Emulgator, An [...]
Lecitine E-322	153	0.27 €	2.70 €
Lecitine E-322 Was sind Lecitine? Lecitine befinden sich in der Zellmembran bei Tieren und Pflanzen. In der Industrie dienen sie als Emulgator, An [...]
Butylhydroxytoluol (BHT) E-321	83	0.14 €	1.40 €
Butylhydroxytoluol (BHT) E-321 Was ist Butylhydroxytoluol? Butylhydroxytoluol ist ein Antioxidationsmittel. Es wird chemisch hergestellt. Genutzt [...]
Butylhydroxytoluol (BHT) E-321	83	0.14 €	1.40 €
Butylhydroxytoluol (BHT) E-321 Was ist Butylhydroxytoluol? Butylhydroxytoluol ist ein Antioxidationsmittel. Es wird chemisch hergestellt. Genutzt [...]
Butylhydroxianisol (BHA) E-320	83	0.14 €	1.40 €
Butylhydroxianisol (BHA) E-320 Was ist Butylhydroxianisol? Butylhydroxianisol ist ein Antioxidationsmittel. Es wird chemisch erstellt und ist für [...]
Butylhydroxianisol (BHA) E-320	83	0.14 €	1.40 €
Butylhydroxianisol (BHA) E-320 Was ist Butylhydroxianisol? Butylhydroxianisol ist ein Antioxidationsmittel. Es wird chemisch erstellt und ist für [...]
Natriumisoascorbat E-316	111	0.20 €	2.00 €
Natriumisoscorbat E-316 Was ist Natriumisoascorbat? Es ist ein Antioxidationsmittel, Farbstabilisator und ein Komplexbildner. Auch ist es das Natr [...]

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