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Natriumcitrate Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat,...	82	0.14 €	1.40 €
Natriumcitrate Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat, Trinatriumcitrat E-331 Was sind Natriumcitrate? Es sind sie Natriumsalze der Citronensäure. In [...]
Calciumlactat E-327	60	0.10 €	1.00 €
Calciumlactat E-327 Was ist Calciumlactat? Calciumlactat ist aus der Milchsäure das Calcium. Genutzt wird es viel in Gelees, Marmelade, Konfitür [...]
Natriumlactat E-325	101	0.17 €	1.70 €
Natriumlactat E-325 Was ist Natriumlactat? Es ist das Natriumsalz aus der Milchsäure. Sie kann einen tierischen, pflanzlichen oder chemischen Urs [...]
Lecitine E-322	153	0.27 €	2.70 €
Lecitine E-322 Was sind Lecitine? Lecitine befinden sich in der Zellmembran bei Tieren und Pflanzen. In der Industrie dienen sie als Emulgator, An [...]
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Butylhydroxytoluol (BHT) E-321	83	0.14 €	1.40 €
Butylhydroxytoluol (BHT) E-321 Was ist Butylhydroxytoluol? Butylhydroxytoluol ist ein Antioxidationsmittel. Es wird chemisch hergestellt. Genutzt [...]
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Butylhydroxianisol (BHA) E-320	83	0.14 €	1.40 €
Butylhydroxianisol (BHA) E-320 Was ist Butylhydroxianisol? Butylhydroxianisol ist ein Antioxidationsmittel. Es wird chemisch erstellt und ist für [...]
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Natriumisoascorbat E-316	111	0.20 €	2.00 €
Natriumisoscorbat E-316 Was ist Natriumisoascorbat? Es ist ein Antioxidationsmittel, Farbstabilisator und ein Komplexbildner. Auch ist es das Natr [...]
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Isoascorbinsäure E-315	149	0.26 €	2.60 €
Isoascorbinsäure E-315 Was ist Isoascorbinsäure? Das ist eine chemisch gemachte Form von der Ascorbinsäure. Sie wird als Antioxidationsmittel u [...]
Isoascorbinsäure E-315	149	0.26 €	2.60 €
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Dodecylgallat E-312	121	0.21 €	2.10 €
Dodecylgallat E-312 Was ist Dodecygallat? Dodydecylgallat ist ein Antioxidationsmittel und eine Verbindung der Gallsäure. Sie kommt in der Natur [...]
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Octylgallat E-311	161	0.28 €	2.80 €
Octylgallat E-311 Was ist Octylgallat? Es ist eine Verbindung der Gallsäure. In der Natur kommt sie viel vor. Für die Lebensmittelindustrie wird [...]
Octylgallat E-311	161	0.28 €	2.80 €
Octylgallat E-311 Was ist Octylgallat? Es ist eine Verbindung der Gallsäure. In der Natur kommt sie viel vor. Für die Lebensmittelindustrie wird [...]
Propygallat E-310	130	0.23 €	2.30 €
Propygallat E-310 Was ist Propygallat? E-310 ist Propygallat und eine Verbindung der Gallsäure. Gallsäure ist in der Natur viel gegeben. Für di [...]
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Delta-Tocopherol E-309	138	0.24 €	2.40 €
Delta-Tocopherol E-309 Was ist Delta-Tocopherol? E-309 ist eine Form von Vitamin E. Es wird aus einer Reaktion mit Tocopherol auf chemische Art ge [...]
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Gamma-Tocopherol E-308	128	0.22 €	2.20 €
Gamma-Tocopherol E-308 Was ist Gamma-Tocopherol? E-308 ist eine Art Vitamin E. Verwendet wird es als Vitaminzusatz und als Antioxidationsmittel. I [...]
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Alpha-Tocopherol E-307	157	0.28 €	2.80 €
Alpha-Tocopherol E-307 Was ist Alpha-Tocopherol? Das ist eine Form von Vitamin E. In Lebensmitteln wird es als Antioxidationsmittel genutzt. Gewon [...]
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Stark tocopherolhaltige Extrakte (Tocopherol) E-30...	116	0.20 €	2.00 €
Stark tocopherolhaltige Extrakte (Tocopherol) E-306 Was sind stark tocopherolhaltige Extrakte (Tocopherol)? Stark tocopherolhaltige Extrakte (Toco [...]
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Fettsäureester der Ascorbinsäure E-304	127	0.22 €	2.20 €
Fettsäureester der Ascorbinsäure E-304 Was sind Fettsäureester der Ascorbinsäure? Es sind Veresterungen der Stoffe Palmitin- oder Stearinsäur [...]
Fettsäureester der Ascorbinsäure E-304	127	0.22 €	2.20 €
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Calciumascorbat E-302	191	0.34 €	3.40 €
Calciumascorbat E-302 Was ist Calciumascorbat? Es ist das Calciumsalz der Ascorbinsäure. Genutzt wird es zur Mehlbehandlung, als Vitamin, als Ant [...]
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Natriumascorbat E-301	110	0.20 €	2.00 €
Natriumascorbat E-301 Was ist Natriumascorbat? Gemeint ist hiermit das Natriumsalz der Ascorbinsäure. Es wird genutzt als Antioxidationsmittel, S [...]
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Ascorbinsäure E-300	148	0.26 €	2.60 €
Ascorbinsäure E-300 Was ist Ascorbinsäure? Ascorbinsäure ist ein Vitamin C. Sie dient als Antioxidationsmittel, Stabilisator, Vitaminzusatz und [...]
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