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Hydroxypropylcellulose E-463	96	0.16 €	1.60 €
Hydroxypropylcellulose E-463 Was ist Hydroxypropylcellulose? Es ist ein Stoff aus der Cellulose. Genutzt wird es als Füllstoff, Stabilisator, Tre [...]
Methylcellulose E-461	69	0.11 €	1.10 €
Methylcellulose E-461 Was ist Methylcellulose? Methylcellulose ist ein Stoff der Cellulose. Mit einer chemischen Reaktion wird er gewonnen. Genutz [...]
Mit Kerbel gegen Früjahrsmüdigkeit	205	0.36 €	3.60 €
Frisches Kerbelkraut wird häufig in der französischen Küche verwendet und verdient es, auch in anderen Ländern mehr beachtet zu werden. Kerbel (An [...]
Fett in Höckern	60	0.10 €	1.00 €
Was befindet sich in den Höckern von Kamelen und wofür brauchen sie es? In den Höckern von Kamelen befindet sich Fett, das sie zum Überleben in [...]
Was ist Geduld?	141	0.24 €	2.40 €
Was ist Geduld? Geduld ist ein Begriff, den vielen Menschen bestimmt bekannt ist. Verbunden ist damit die Fähigkeit des Wartens oder des zu Ertrag [...]
Cellulose/Cellulosepulver / Mikrokristalline E-460	93	0.16 €	1.60 €
Cellulose/Cellulosepulver/ Mikrokristalline E-460 Was ist Cellulose? In allen pflanzlichen Zellen steckt Cellulose. Sie wird aus ihnen extrahiert. [...]
Beta-Cyclodextrin / ß-Cyclodextrin E-459	110	0.20 €	2.00 €
Beta-Cyclodextrin / ß-Cyclodextrin E-459 Was ist Beta-Cyclodextrin? Beta-Cyclodextrin wird aus Stärke gewonnen. Dazu braucht es Bakterien oder [...]
Polyphosphate E-452	127	0.22 €	2.20 €
Polyphosphate E-452 Was sind Polyphosphate? Polyphosphate werden chemisch gewonnen und gehören zur Phosphorsäure. Es gibt verschiedene Arten: Na [...]
Triphosphate E-451	174	0.30 €	3.00 €
Triphosphate E-451 Was sind Triphosphate? Bei den Triphosphaten gibt es Pentakaliumtriphosphat und Pentanatriumtriphosphat. Sie sind Teile der Pho [...]
Diphosphate E-450	199	0.35 €	3.50 €
Diphosphate E-450 Was sind Diphosphate? Diphosphate werden eingeteilt in Dinatriumdiphosphat, Trinatriumdiphosphat, Dikaliumdiphosphat, Tetrakaliu [...]
Glycerinester aus Wurzelharz E-445	118	0.21 €	2.10 €
Glycerinester aus Wurzelharz E-445 Glycerinester aus Wurzelharz Der Stoff wird gewonnen durch eine Reaktion aus Glycerin und Sumpfkieferharz. In [...]
Saccharose-acetat-isobuty rat E-444	75	0.13 €	1.30 €
Saccharose-acetat-isobutyrat E-444 Was ist Saccharose-acetat-isobutyrat? E-444 ist ein Stoff, der aus Saccharose hegestellt wird. Er ist chemische [...]
Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren E-442	106	0.19 €	1.90 €
Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren E-442 Was sind Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren? Hergestellt werden Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren che [...]
Pektin E440	126	0.22 €	2.20 €
Pektin E-440 Was ist Pektin? Pektin kommt in vielen Pflanzenzellwänden vor. Für die Lebensmittelindustrie wird es oft aus Schalen von Zitronen o [...]
Polyoxyethylen-sorbitan-t ristearat/ Polysorbat 65...	146	0.26 €	2.60 €
Polyoxyethylen-sorbitan-tristearat/ Polysorbat 65 E-436 Was ist Polysorbat 65? Polysorbat 65 ist ein Stoff, der in der Arznei, der Lebensmittelind [...]
Polyoxyethylen-sorbitan-m onostearat/Polysorbat 60...	112	0.20 €	2.00 €
Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat/Polysorbat 60 E-435 Was ist Polysorbat 60? Ein synthetischer Stoff aus Sorbit und Fettsäuren ist zum Beispiel [...]
Polyoxyethylensorbitanmon opalmitat/Polysorbat 40 ...	111	0.20 €	2.00 €
Polyoxyethylensorbitanmonopalmitat/Polysorbat 40 E-434 Was ist Polysorbat 40? Es ist ein geruchloser und wasserlöslicher Stoff, der aus Sorbit un [...]
Polyoxyethylensorbitanmon ooleat/ Polysorbat 80 E-...	121	0.21 €	2.10 €
Polyoxyethylensorbitanmonooleat/ Polysorbat 80 E-433 Was ist Polysorbat 80? Polysorbat 80 ist ein Komplexbildner, Stabilisator und Emulgator. Er w [...]
Polyoxyethylensorbitanmon olaurat/Polysorbat 20 E-...	102	0.17 €	1.70 €
Polyoxyethylensorbitanmonolaurat/Polysorbat 20 E-432 Was ist Polysorbat 20? Ein Emulgator, Komplexbildner sowie Stabilisator, welcher chemisch aus [...]
Glycerin E-422	109	0.19 €	1.90 €
Glycerin E-422 Was ist Glycerin? Als Grundbaustein aller Fette kommt E-422 in allen lebenden Zellen vor. Es ist möglich, den Stoff aus Fett zu ge [...]
Mannit E-421	153	0.27 €	2.70 €
Mannit E-421 Was ist Mannit? Mannit ist ein Stoffwechselprodukt im Körper und ein Zuckeralkohol. Es heißt auch mannitol, mannite bzw. manna suga [...]
Sorbit/Sorbitsirup E-420	167	0.29 €	2.90 €
Sorbit/Sorbitsirup E-420 Was ist Sorbit? Sorbit ist ein Zuckeralkohol. Andere Namen für ihn sind sorbitol, Glucitol, Glucit und Hexanhexol. Auch [...]
Gellan E-418	124	0.22 €	2.20 €
Gellan E-418 Was ist Gellan? E-418 ist ein Kohlenhydrat, was in bestimmten Bakterien ist. Es wird als Gelier- und Verdickungsmittel und Stabilisat [...]
Tarakernmehl E-417	132	0.23 €	2.30 €
Tarakernmehl E-417 Was ist Tarakernmehl? E-417 stammt aus den Samen der tropischen Tara-Sträucher. Das Tarakernmehl wird in der Industrie als Fü [...]
Karaya E-416	166	0.29 €	2.90 €
Karaya E-416 Was ist Karaya? Karaya heißt auch Karayagummi oder karaya gum. Es ist der Saft der indischen Stinkbäume. In der Industrie wird es a [...]
Xanthan E-415	118	0.21 €	2.10 €
Xanthan E-415 Was ist Xanthan? Xanthan ist ein Geliermittel, ein Füllmittel und ein Verdickungsmittel. Es ist ein Kohlenhydrat, das von Bakterien [...]
Gummi arabicum E-414	126	0.22 €	2.20 €
Gummi arabicum E-414 Was ist Gummi arabicum? Gummi arabicum ist ein Füllstoff, ein Verdickungsmittel und ein Stabilisator. Der Stoff kommt aus de [...]
Traganth E-413	138	0.24 €	2.40 €
Traganth E-413 Was ist Traganth? Traganth ist ein Mittel aus dem Saft der Traganth-Pflanze. Es beinhaltet Kohlenhydrate, die eine verdickende Wirk [...]
Guarkernmehl E-412	144	0.26 €	2.60 €
Guarkernmehl E-412 Was ist Guarkernmehl? Aus den Samen der Guarpflanze wird Guarkernmel gewonnen. Der Stoff besteht aus vielen Kohlenhydraten. In [...]
Johannisbrotkernmehl E-410	158	0.28 €	2.80 €
Johannisbrotkernmehl E-410 Was ist Johannisbrotkernmehl? Ein Stoff, der aus den Samen des Johannisbrotkernbaumes gewonnen werden kann, ist Johanni [...]
Verarbeitete Eucheuma-Algen E-407 a	122	0.21 €	2.10 €
Verarbeitete Eucheuma-Algen E-407 a Was sind verarbeitete Eucheuma-Algen? Es handelt sich hierbei um Kohlenhydrate, welche als Geliermittel und Ve [...]
Carrageen E-407	137	0.24 €	2.40 €
Carrageen E-407 Was ist Carrageen? Carrageen sind Kohlenhydrate aus Rotalgen. Der Stoff dient als Verdickungsmittel und Geliermittel. Carrageen is [...]
Agar-Agar E-406	105	0.19 €	1.90 €
Agar-Agar E-406 Was ist Agar-Agar? Agar-Agar dient als Gelier-, Verdickungs- und Füllmittel. Es wird aus Rotalgen gewonnen. Die Zulassung ist all [...]
Propylenglycolalginat (Alginat, Algin) E-405	135	0.23 €	2.30 €
Propylenglycolalginat (Alginat, Algin) E-405 Was ist Propylenglycolalginat? Propylenglycolalginat ist so etwas wie eine Alginsäure. Der Stoff kom [...]
Calciumalginat E-404	108	0.19 €	1.90 €
Calciumalginat E-404 Was ist Calciumalginat? Das Calciumsalz aus der Alginsäure heißt Caliumalginat. Genutzt wird es als Überzugsmittel, Verdic [...]

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